今天公司辦完活動後來吃『大師兄』精緻鍋物,活動跑了一整天,超餓的啊!

 

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我們訂位中午12:00 用餐時間至14:30(店休時間)

單點低消一人六百 

隨桌附贈『銷魂麵』

鍋底$150/人 (無限加)

平均消費600~800

 

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位於復興南路上 招牌相當顯眼 

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優質肉品在於吃得巧,而不是吃到飽,不過我們點這些份量吃下來我覺得很剛好,不會太撐到不舒服的感覺

麻辣的湯底也很夠味,不會辣到喉嚨不舒服或是麻到嘴巴紅腫的感覺,連平常不吃辣的朋友都可以接受

如果覺得辣度不夠可以調整,我們吃下來一人平均600多,和其他吃到飽的消費來說其實加完一成服務費也差不多

價位還算可以接受範圍加上肉類有買一送一活動!越多人吃其實越划算~

選擇平日中午來消費打卡有指定肉品買一送一的活動!記得一定要訂位喔!!

我們訂位10人所以給我們包廂式座位區(圓桌)

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空間蠻寬敞的,也有跟其他座位(方桌)區分開

一上桌點完菜會先送上這『大師兄銷魂麵』各大部落客推薦!!黯然銷魂感~手工麵

口味也很獨特~大骨湯底配上他們私釀蝦油、魚露、油蔥

最後再淋上辣油!單吃很不錯,如果喜歡酸辣口感可以搭配沾醬試試看,酸酸辣辣的口味也很不錯!

食用前先拌均勻,部分配料都在碗底,口感獨特,麵條是有嚼勁的那種~超彈牙!

招待兩份大的,我們覺得太好吃,吃不夠又再加點一碗!!

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再來介紹一下這湯底~~~

麻辣鍋湯底必備鴨血、豆腐(大師兄熬煮10小時的秘方)食用不用沾醬就很夠味

豆腐吸飽了湯汁,而且非常軟嫩

鴨血不會偏硬,咬下去是有點彈性的~超級入味!

清湯的部分看別人介紹都說會放牛奶玉米?現在好像改成玉米筍???

湯底有紅棗、枸杞、加上大骨熬成,蠻清爽的而且感覺沒有加味素,不然喝完會想喝水

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獨門醬料的部分有白醋+香油最後淋上精心熬煮的麻辣湯油~其實鍋物很多都可以不用沾醬,直接吃就很入味

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今天吃完最喜歡的肉是〖牛小排〗$600

下鍋8秒左右 大約六七分熟度最剛好!肉質超嫩!這油花分佈均勻 非常新鮮

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這樣一盤的份量是買一送一的份量所以算是兩份!!超大盤!不過我們9個吃也是一下就消滅了 哈哈!

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花枝漿也是必點!口感很Q很彈!不是那種加很多卡德蘭膠的(很多魚丸會使用這種原物料增加口感)

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梅花豬肉質也很新鮮,豬肉就要煮全熟喔!!肉質不會柴柴的~吃起來也很順口

不吃牛肉的~梅花豬是第一選擇~!

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老油條$80(也是必點,放上湯正反面滾一圈就可以拿起來了!才不會吸太多辣油)
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綜合菇$200

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另外還有點 這些來不及拍照就被消滅了啊!!

板腱牛$400(最好吃的還是牛小排!)

牛筋$280 (推薦!軟嫩適中)

鯛魚$300

大師兄酸梅汁$150/壺(酸度剛剛好還可以解辣)

綜合菜$180

整體來說用餐環境很舒適,店員服務蠻親切的(手機沒帶充電線還跟店家借),上菜速度也很快,肉質鮮嫩,吃完麻辣鍋通常都會覺得胃有灼灼的感覺,可是吃完大師兄不會有負擔的感覺,辣度適中,也比一般單點式鍋物價格在親民一些,

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店家資訊

大師兄 麻辣鍋物
訂位專線:02-2772-3822
店家地址:台北市復興南路一段18號

(微風廣場斜對面,捷運忠孝復興站2號出口步行5分鐘,正隔壁有停車場唷)

消費方式

收現金及VISA&MasterCar

貼心小提醒:中午時段用餐人數多~記得訂位唷

訂位專線:02-2772-3822

營業時間

午11:30-14:30(13:00最後進場,13:30最後點餐)
晚17:30-22:30(21:00最後進場,21:30最後點餐)

 

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