宜蘭之旅最終章-義大利餐館【SALE E PEPE】

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Sale&Pepe 胡椒鹽牛排,義大利菜餐廳,店名來自於義大利文 Sale e Pepe  英文是Salt & Pepper,店名來自於食物最單純的兩種調味,鹽巴&胡椒,所以來到【胡椒鹽牛排】可以吃得到健康原味的義式料理,讓客人吃出食物最原始的味道。

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值得回訪的餐廳,一進門店員很有朝氣的打招呼,每道菜都會換乾淨的餐盤,避免味道混雜在一起,上菜速度會根據客人吃飯的速度,不會太快或太慢,食材的部分非常新鮮,這次去吃的是

鯷魚沙拉:鯷魚打在醬裡面,帶點鮮味的沙拉,味道很特別,真正的鯷魚很鹹很鹹,所以是把鯷魚混合在沙拉醬的裡面,味道很不錯~送菜上來的時候會先擺盤好,之後會再幫妳切開比較好分食

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莎莎醬小捲:小捲超嫩的,莎莎醬口味剛好不會太重,跟一般莎莎醬口味不太一樣,不會過辣,還吃得出小捲的鮮味,可以把莎莎醬放進小捲裡面,一起吃,別有一番風味。

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帶骨牛小排:肉質鮮嫩,煎的熟度剛剛好,肉質咬起來不會過硬過老,原味就非常好吃,另外還可以搭配玫瑰鹽或是檸檬汁食用,也很好吃!我個人偏愛原味~

 

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豬肋排:豬肋排的肉超嫩!這道必點!而且份量超多,可以吃原味,肉不會有腥味,也可以沾上胡麻醬、檸檬汁、玫瑰鹽,吃看看不同口味。

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奶油鴨賞義大利麵:道地的義大利麵奶味非常非常濃,點餐的時候服務生會問麵要不要偏軟一點,因為真正的義大利麵口感是比較Q彈有嚼勁的,真的是真材實料,而且是因當地特產“鴨賞”所獨創的義大利麵,其他地方吃不到!但不敢吃太濃的奶味的人不建議點這道菜,也有其他選擇還想試試,有機會去宜蘭再去試試看其他麵食。

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松阪豬肉片:清爽的豬肉片,咬下去的時候口感偏脆,味道帶有點淡淡的焦香,這道菜是當時還沒推出的餐點,老闆給我們試試看,之後應該會出現在菜單裡面。

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謝謝老闆用心的經營這家餐廳,環境、服務都很棒!就連廁所也都有貼心小物,真是用心,之後到訪宜蘭,還會再選擇這家餐廳用餐,祝生意興隆!

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